都江堰美食（都江堰特色美食）

本篇文章给大家谈谈都江堰美食，以及都江堰特色美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、都江堰好有啥子好吃的？
• 2、都江堰有什么值得推荐的景点和美食？
• 3、都江堰有什么好吃的？
• 4、都江堰除了特色小吃，还有什么比较有特色的美食？
• 5、都讧堰有什么名小吃？
• 6、都江堰特色美食或特产有什么呢，最好可以带走给自己的家人和朋友

都江堰好有啥子好吃的？

小吃类★

『炸洋芋坨坨』——还是紫东街的最老、最好吃，洋芋、粉、凉粉、菌子、香肠、饺子、葱葱卷啥子都有，碟子还是有干的有西的，自助，吃这么多年还是想吃。现在是老太婆的儿在紫东街卖，老太婆搬到勤俭人家切了。

『葱葱卷』——其实葱葱卷最早在老的大观街，我5岁就开始吃起了，那个时候一角钱一根，连那个水都要一起喝，现在三方半的葱葱卷还是那么好吃，味道都没杂变，好像都江堰特有的味道，其他地方的都不好吃。 现在好像是1元5一盘了哇

『土豆花』——现在吃土豆花的地方比较多了，想起以前塔中那家就是怀念，现在都没的了。灌中门口的土豆花就不提了。现在好吃的有西街口子上那家，三方半的很多家都不错，每家味道都不一样。 现在都是2元钱一份了

『BT烤翅』——五桂桥，年轻的老板娘，每次和朋友一起去都要吃好多，香辣味的最好吃，上次尝试BT的，添了一口眼泪就下来了，以后再也没吃过了，辣的遭不住。 4元钱一串，两个鸡中翅。

『蛋挞王子』——天和盛世杨柳河口子上，从一开张就喜欢吃，买5个送一个，每次都买一盒要不同的味道，蛋花那个嫩啊，真的香。 味道不一样价钱不一样，反正一盒6个就13元钱左右

『酱凉粉』——三方半，看到老板那一缸子香辣酱就想流口水。O(∩_∩)o…哈哈 。3元钱一碗。

『冰粉』——果脯冰粉还是熊家婆的好吃，从很小就吃起了，一直都是一元钱一碗，冬天还有热的。大人小娃儿都喜欢。

『商业街砂锅冒菜』——原来在商业街，地震过后就搬到杨柳河搭的棚棚了，现在生意没的以前好了，但是自己选菜，看技术了，咋个安排菜的位置。

『胡家巷的清汤冒菜』——怀念，地震过后就没的了，找过几次，没找到啊。

『老麻抄手』——北街到杨柳河的巷子里面，想吃抄手的时候就去吃老麻吧，虽然我不喜欢吃花椒，但是老麻没的花椒就不好吃，为了去风湿，吃点也好。

『郭水饺』——那可是历史有点悠久哦，记得我读小学的时候那个时候大观街还是老街的时候，郭水饺就开在他们老屋的四合院里面，去吃就很有感觉了，现在生意也好的很，就是服务态度差了点。

『过桥米线』——杨柳河，高中的时候开始吃的，那对夫妻老板很勤快，现在搬到对面的大铺子，装修变的特色了，还添了很多新花样，价格也不贵，吃清汤米线的好地方。我最喜欢吃他们的炸酥肉，每次都要加。

『奇味烤兔』——杨柳河，很多年了，把那个兔子是烤入味了的，味道很好，老板态度也好，好像要卖到晚上3点，真空包装，放的久。 好像还是20元钱还是30一只，记不清楚了

『掉渣渣饼』——虽然成都很早就有卖的了，但是还是都江堰的好吃，还是我妈带我切的，心心是肉，外面也是肉，从3元吃到4元，味道还是没变。

『渣渣面』——高中时候最爱吃的面，一两一大碗才2元5，那个渣渣肉最好吃了，清汤红汤都好吃，还是可以是双绍子，外北街的没开了，现在新马路的还有，生意好的很。

『北街米线』——读北街小学的人就没的哪个不怀念北街米线的，现在那家味道远远不能和以前比了，但是有时候想切怀念哈小时候的味道，也可以切吃哈子。

『凉拌豆腐干』——河西那边的特色小吃，很不容易买到，一般要在河边上喝茶才碰的到，每次碰到都要买好多，麻辣味，特别是加的蒜泥很多，很香。

『蜀香冒菜』——大观街，冒菜买了很久了，偶尔切吃一哈还是找的到点感觉的。

『新繁牛肉豆花』——虽然它的生意经久不衰，虽然每次都说没的以前好吃了，但是我还是觉得它那儿的黑芝麻水饺安逸。特色

『傅荞面』——井福街。只卖上午，这么多年来就只有笋子烧牛肉一个绍子，但是荞面就是那么够味，每次走那儿过都想吃，还要加很多的醋。

『南粉北面』——在胥家路口，最喜欢吃的就是那儿的特色：姜鸭面、马蹄抄手、牛肉香芋粉。

『优汁凉品』——最近推荐的草莓啥子沙冰之类的，6元钱，好喝。那儿的糯米鸡还可以，那些炸的煮的肉串串也不错。

『龟苓膏』——北街。蜂蜜龟苓膏，好吃。

★串串、干锅、火锅类★

『红太阳串串』——这个肯定首先必须提出来的，而且是宝瓶花园店，晶晶的企业，现在串串很少了，很多改成盘盘了，方便，熟人切碟子还自助，不错。好久没吃了哦。

『德阳干锅』——三羊公司对到，干锅排骨、干锅兔、干锅鸭唇都好吃，还送四个素材，味道好，不贵 。

『重庆香辣虾』——胥家路、外实校对到、康桥水乡路。那个虾虾的味道不摆了，吃了一次肯定想吃二次。

『爬爬虾』——幸福大道。堂子看到还可以，味道也不错，就是分量少了点，4、5个人，4、5百元钱都吃不饱。

『水巷子麻辣烫』——很老的房子，很老的桌子，很好的生意，最好吃的是牛肉和排骨，一份一份的，切迟了还没的了。

『砂锅串串』——五桂桥。味道还行。就是位置少，只有5张桌子，要等。

『砂锅串串』——都市美丽洲后面，有点背了。生意也很好。

『水之源』——目前都江堰规模最大、生意最火爆的火锅了，不管平时还是周末，一般都要定位子，门口的停车位每天都没的啥子空的。味道好，汤色好，那儿的大牛肉很有特色。

『曾毛肚』——一个餐饮公司开的，一直没去，听说汤要吃来糊到。

『孔亮火锅』——青城桥，我觉得味道不错。

『菌汤类』——好像今年比较流行吃菌汤，可能是大鱼大肉的吃多了，想吃点清淡的。推荐的有菌香缘（新发停车场）、菌宝楼（奎光路到西川的新桥边边上）、野菌山珍火锅（三羊公司）、土家妹子（幸福家园对面）、蜀南竹荪（钰城花园）

★ 咖啡、西餐、快餐类★

『台北甜点』——最近最爱切的地方。天和盛世，一对台湾夫妇开的，老板很热情，服务很周到，老板娘最爱坐在一楼绣十字绣。特别推荐榛子味奶茶、刨冰系列。

『良木缘』——天和盛世。环境还好，很热和，喝的吃的都还好，有钢琴伴奏，最近春季搞活动，点餐加钱送饮料，很化的错。

『8度以后』——烟草公司4楼。地震后改装过，大家都觉得名字取的很好，很适合都江堰的人，8级地震过后我们都切8度以后聚会吧。那儿貌似是5、6个很年轻的美女合伙开的，集咖啡、酒吧、喝茶、打牌为一体的综合性的休闲场所。晚上有3个歌手唱歌，2男1女，声音都很好。有兴趣的话都可以上切免费唱，还可以给你伴奏。

『蓝鸟咖啡』——光大公司楼下。感觉里面很商务，服务员MM都长的不错，嘿嘿。那儿的各种冰淇淋还不错，还有炸薯条多的你吃来不想吃了都吃不完。对了，还可以免费无线上网，自带本本。

『普罗旺斯』——在幸福大道。堂子不大，但是装修很欧式，椅子、桌子都很宽大，很有法国的味道，每次想起这个名字我就会想起普罗旺斯一片片紫色的薰衣草园，很浪漫。

『欧罗巴』——莲花村。貌似是目前都江堰消费档次最高的咖啡西餐，装修豪华，听说西餐很不错，就是贵了点，还没切尝过。

『尚海世家』——莲花村，上尚春天背后。堂子也不大，里面是隔成小间小间的那种，没有大厅，那儿的银耳雪梨果茶还不错，好像其他地方都没的。

『欧亚名仕』——现在在岷江路。西餐为主，有时会有西餐自助，48一位，很划算的哦。028—67661886，生意比较好，可以提前订位子，特别是过节。

『原色咖啡』——还是在侨富，其实原色是都江堰最早的咖啡了，以前在杨柳河，现在久久隆那个方位。一切都还不错。

『皇家百度旗舰店』——地震过后搬到奎光路卫校那个十字路口了，还没到那边切过，应该和以前的差不多吧。

『提诺咖啡』——钰城大厦旁边。装修格调很简单，也比较昏暗，晚上有乐队伴唱，还行。就是生意好，切迟了一般没的好位子了。

『一点味』——才开张，在十九冶楼下，装修比以前好的多了，卤肉饭值得推荐，在那里面有很多书看，打发时间。

『有意思』——现在一点味旁边。很多年都没切过了，比较适合小朋友。

『德克士』——不说了，都江堰快餐唯一可选的。冬天很热和，鲜橙汁好喝。就是今年子没办到会员卡，郁闷。

『必来客』——天和盛世，只有一个推荐，烤鸡，18元一只，绝对好吃。

★小菜饭、中餐类★

『手掌鸡』——三羊公司斜对到。推荐理由：上菜速度快、手掌鸡、冒烤鸭、金沙玉米、烤鱼都好吃。

『尤兔头家常菜』——水印长滩口口上。尤兔头就不说了撒，都江堰这么多年的特色，从4、5岁就开始吃了。

『休闲鸡』——总店的大观镇街上，现在水印长滩又开了家，凉拌鸡肉好吃，就是有点贵，好像是60元一份（从来我没给过钱，不晓得准确不），还有素炒野生菌也巴士。

『刘鸡肉』——太平街李文锁城那条街。河西人最爱吃的凉拌鸡，麻辣味，好吃，点都不贵。

『建委小菜饭』——建设局宝瓶花园那儿，不要看到小，味道好的很，特别是那些小菜，藤藤菜炒豆鼓，下饭的很，粉蒸牛肉也好吃。

『小辣椒』——中山路。和曾毛肚是一个公司的。推荐菜：泡椒牛柳、腊肉茶树菇

『香醉都江』——幸福大道。川菜馆，全部是川菜，味道可以。

『红景汇』——幸福大道。可能是现在都江堰最豪华的中餐了，一般酒席都在那儿。反正1000元一桌的菜真的不错，好吃。

『上品牛肉』——幸福大道教师楼。全部是牛肉，啥子做法都有，味道也好，基本上所有的菜都有小米椒，偏辣。

『潘家饭店』——石羊镇到柳街的路边上。吃河鲜的好地方，比起城里面的河鲜便宜的多，也很正宗，藿香鲢鱼那些都可以。

『李煮血』——中兴镇。那个冒血旺的味道就是好，酸辣味，还有脆了豌豆。

『金荣和豆腐』——光大公司楼下。豆腐宴，还有豆浆喝。

都江堰有什么值得推荐的景点和美食？

都江堰出名的景点有：都江堰景区、青城山（分前山和后山）、西街、熊猫乐园、南桥、水利工程

美食：渣渣面、冰粉尤兔头、耗儿鱼、黄牛肉·········

美食街推荐：都江堰龙潭湾风情美食街、杨柳河街、五桂桥街、壹街区

都江堰有什么好吃的？

都江堰美食推荐如下：

葱葱卷：

葱葱卷算是都江堰的土著小吃，要问何时开始盛行，就连本地人也说不清楚。甚至在五桂桥街、三方半巷子等地，“葱葱卷”的队伍也占了半壁江山。没有正规店面，在街边几张矮桌椅坐下，老板就会端上一碟面皮，几小碟萝卜丝、莴笋丝，卷好蘸上秘制调料，塞进口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味；

尤兔头：

尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食，来都江堰的人一定要去尝尝；

冰粉：

对于都江堰的土著来说，在曾经物资匮乏的童年时代，夏日里来一碗冰粉，是最让人欢呼雀跃的事儿。如今在都江堰街上，还能听到偶尔听到“冰粉，又冰又甜的冰粉”的叫卖声。价格很便宜，就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯，也许味道不如从前，吃份回忆，清凉一下也是好的；

渣渣面：

渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下，香喷热乎的味道简直让人食指大动；

白果炖鸡：

这是青城山的一道名菜，也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果，传统做法就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起；

手掌鸡：

手掌鸡是凉拌鸡，由红油浸泡却麻而不冲，鸡肉是放养的野生鸡做的，非常鲜嫩，非常入味。

都江堰除了特色小吃，还有什么比较有特色的美食？

1、五桂桥苟春卷

地点：五桂桥，但五桂桥有众多卖春卷的，苟春卷不在路边，也在一个小胡同里面，租了一间烂铺子，前面有家卖冷锅串串的。 　特色：一元钱一份，绝对是都江堰老字号，可以一边吃春卷一边观看老板娘粘春卷皮。

2、外北街水叶子面

地点：外北街电力公司大门正对面

特色：便宜!好吃!(无论何时，都是我回家必吃的美味)

3、杨柳河边牛肉豆花

地点：杨柳河边，很好找，店招叫“新繁牛肉豆花”

特色：新繁品了那里传说中的正宗牛肉豆花，比都江堰这家差远了!!这家的黑芝麻水饺也值得推荐，跟钟水饺不相上下，不过比赵卖面的小饺子还是略逊一筹。

4、玉麻

地点：都江堰玉堂镇

特色：砂锅，不辣，超级香!!两毛一串，菌肝多大一砣!

5、郫县安德手抓牛肉

地点：高速路安德站下，过了弓背桥，红绿灯左转，路的右手边

特色：吃牛羊肉绝对正宗!!强烈推荐手抓肉!

都讧堰有什么名小吃？

1、赵买面小饺子

地点：杨柳河边，在城关幼儿园和菜市场之间的一条巷子里面，巷口有个卖石观音板鸭的

特色：绝对是都江堰老字号，小饺子绝对比钟水饺好吃多了！！蒸菜和烧麦也不错~

2、五桂桥苟春卷

地点：五桂桥，但五桂桥有众多卖春卷的，苟春卷不在路边，也在一个小胡同里面，租了一间烂铺子，前面有家卖冷锅串串的

特色：一元钱一份，绝对是都江堰老字号，可以一边吃春卷一边观看老板娘粘春卷皮

3、外北街水叶子面

地点：外北街电力公司大门正对面，店招好像叫香水饺之类的（忘了）

特色：便宜！好吃！（无论何时，都是我回家必吃的美味）

4、杨柳河边牛肉豆花

地点：杨柳河边，很好找，店招叫“新繁牛肉豆花”

特色：嗯~ 我亲自去新繁品了那里传说中的正宗牛肉豆花，比都江堰这家差远了！！这家的黑芝麻水饺也值得推荐，跟钟水饺不相上下，不过比赵卖面的小饺子还是略逊一筹。

5、玉麻

地点：都江堰玉堂镇（就是青城桥头红绿灯左转后，差不多一百米，右手边一个巷子头，每天傍晚那里路边都会停了很多车车，店招好像叫“孙氏麻辣烫”）注意，不是路边那家哈，招牌都在巷子里面！！！

特色：砂锅，不辣，超级香！！两毛一串，菌肝多大一砣！菜叶子稀饭也很好河

6、郫县安德手抓牛肉

地点：高速路安德站下，过了弓背桥，红绿灯左转，路的右手边多大一家，好像叫临夏清真啥子啥子的，老板姓马，门口通常停了些大货车

特色：我见证了此店从小做大，从烂做强，吃牛羊肉绝对正宗！！强烈推荐手抓肉！

7、杨柳河边稀饭小菜

地点：杨柳河边一个拐角处，隔壁是郭水饺

特色：新兴小吃店，味道价格取胜，环境也相当不错，杨柳河边看水喝粥吹吹河风，颇有些小资情调

8、红庙巷张记烧烤的五花肉

地点：红庙巷和外北街交接那个十字路口，可以从国堰宾馆旁边那条路进去，很大一家，似乎叫张记~

特色：干净卫生，店堂也比较大，这家烤的五花肉相当巴适！

9、城堪院熊家婆冰粉烧烤

地点：城堪院斜对面有个派出所，派出所旁边的巷子头

特色：从小吃到大，旁边还有卖烧烤的，我最喜欢的口味是只要冰粉，银耳，黑米，西瓜~

10、南街绿豆糕

地点：如果从南桥那边下来，基本上在南街口子上了，左手边，一下很小很小的糕点铺

特色：绿豆糕，凉糕这些传统甜点都做得很地道

11、紫东街小学炸土豆

地点：都江堰唯一一家德克士后面，小小路边摊

特色：炸粉条，炸鹌鹑蛋，豆腐皮等都相当经典！

12、北街钟鸭子的甜皮鸭

地点：北街小学对面

特色：甜皮鸭又脆又香，只有那么巴适了！！

13、拦马桥小排骨

地点：拦马桥

特色：好像只有晚上才有，小排骨五毛钱一串，烤得之香！

14、观景路张三烘

地点：观景路三羊公司对面巷子里

特色：三烘在都江堰火了很多年了，但是一定要早点去，晚了就什么都没有了

15、文兔坊

地点：在都江堰有两家，一家在江安路，一家在北街

特色：河边卖冷淡杯的卤菜，多半都是文兔坊供的货，口味偏辣，不过很香！！

16、高记猪耳朵大饭店

地点：一个在石油街，一个在井福街，打的都知道

特色：各种各样的猪耳朵，老板秘制配方，香得你流口水！

都江堰特色美食或特产有什么呢，最好可以带走给自己的家人和朋友

都江堰市主要有以下的土特产品：

1．青城四绝

青城四绝为青城山所独有，它们是洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡和青城老泡菜。

洞天乳酒，俗称"茅梨酒"，主要原料为猕猴桃，按青城山道家传统工艺榨取果汁，密封缸中，高糖保鲜，低酒发酵，再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合，酿制成乳酒。该酒色如碧玉，浓似乳汁，醇香爽口，回味悠长。唐杜甫曾有"山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父，洗盏开尝对马军"诗赞乳酒。

青城茶，指产于青城山一带的绿茶。青城茶一般于清明前后采摘，经过纯手工"枝枝过堂"的鲜叶杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做形、提毫、烘焙等工艺精制而成。茶叶成品外形肥壮，索卷均匀，嫩匀绿润，微卷曲；汤色碧绿明亮，滋味浓醇，回甘持久有余香。以"青而不淡，浓而不涩，香而不艳，精而不俗"闻名于世。产品销往港、澳、日本、欧美等国家和地区，深受欢迎。

白果炖鸡，白果即银杏果实，李时珍《本草纲目》说其"熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫"。青城山盛产白果，采用传统方法以白果炖仔鸡，再以猪肘相合加少许食盐、冰糖即成，汁鲜味美，清香不腻，具有食疗价值。 青城老泡菜，又称青城道家老泡菜，以青城山生长的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、仔姜、大蒜等为原料，经严格挑选、清洗、晾晒后，放入泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中泡制而成。泡菜保存十数年仍色鲜质坚，脆嫩酸甜，是一种开肠胃、增进食欲的佐餐佳品。赵朴初《调寄忆江南》以"青城好，泡菜冠全川，清脆姜芥夸一绝，芳甘乳酒比双贤，吾独取椒盘"赞美青城老泡菜。

青城苦丁茶，都江堰市特产之一。采用青城山区生长的冬青树的大果冬青树的鲜叶，经蒸、烘、晒、压后切成小方块即成。该茶已有近千年的生产历史，药用价值极高，内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、苦丁茶素、黄铜甙碱、葡萄糖醛酸、植物固醇和多种无机盐。经常饮用，具有很好的清热解暑、除烦消渴，予防和治疗头昏、目眩、高血压、急慢性肝炎、胆囊炎等疾病的效果。

2．红梅

红梅：为乔木梅树的果实，可食用，含多种有机酸。都江堰市气候温和，空气湿润，沿山一带种植红梅已有上千年历史。其中以都江堰市青城山镇、两河乡为主产地，现已形成年产鲜果数十万斤的生产基地。红梅的主要用途是将未成熟的梅果加工制成中药乌梅，色乌黑，其形似耳，称"耳梅"，为其它地方所无。乌梅性平、味酸，能润肺、涩肠、生津、安蛔，是治疗久痢、久咳、蛔厥、吐逆的良药。

3．川芎

川芎：是都江堰市主产八大中药材之首，为常用中药材，有行气活血、散风止痛、镇静开气等功能。川芎为多年生草本植物，其株形高约1米，遍体芳香，独以地下之块茎入药。其块茎以个大、质优，心似菊花，香气浓郁，疗效独特而久负盛名。销路遍及国内及香港、越南、东南亚各国。

4．玉雕

都江堰市玉雕历史悠久，工艺水平较高，早在清代中叶，灌县（都江堰市建市前旧称）玉石工艺品，在湖广、云贵、苏杭等地就享有很高声誉。都江堰市玉雕继承了传统工艺，发展了多种雕琢技法，在各种玉石材料上精工细琢，充分体现了材质肌理美，选择题材内容恰当，构思巧妙，因材施艺，从内容和形式，艺术风格和雕琢手法方面结合完善。近年来，设计创作的玉雕产品达到了更高的工艺水平，深受广大用户的好评和喜爱，产品远销全国10多个省、市，远销美国、法国、日本、新加坡等国家和一门摄影.

5．龙抄手

创立于本世纪40年代。因由“浓花茶社”老板筹办，遂借“浓”为“龙”，取龙凤吉祥、生意兴隆之意，定名为“龙抄手”。其选料讲究，制作精细，香醇可口，细嫩滑爽，有“薄如纸，细如绸”之美誉。

6．赖汤圆

因赖源鑫于1937年开办而得名。最初是在总府一条街摆摊设点，以卖“鸡油汤元”为业。所做汤圆皮薄滋润，心子香甜可口，日久而出名，后开店营业，遂以“赖汤圆”称之。流传至今，成为成都最具有代表性的名小吃。

7．钟水饺

“钟水饺”是四川水饺的代表，初创于成都荔枝巷钟少伯开的“协森茂”。由于饺子皮薄、料精、馅嫩、味鲜，为其它同行不及，遂打出“荔枝巷钟水饺”的招牌，沿用至今，蜚声远扬。

8．灯影牛肉

距今已有一千多年的历史。相传唐代诗人元稹任四川通州（今达川）司马时，在川达落花溪一乡间酒店饮酒时，发现店里卖的牛肉薄如纸张，举手灯前，隐约可见灯影，细品之麻辣鲜香，回味悠长。元稹即景生情，取名为“灯影牛肉”。

9．青城丝毯

青城丝毯是用蚕丝和绢丝为原料，按传统加工工艺、经手工纺织而成的工艺品．位于都江堰市的青城丝毯厂是成都市生产丝织地毯、挂毯的专业生产厂家。丝毯样式丰富多彩，产品特色是：毯面光洁、染色牢固、质地柔韧，富有弹性。青城丝毯既是优质外贸产品，也可作旅游纪念品收藏。

关于都江堰美食和都江堰特色美食的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。